Marie Mathyer est journaliste. Elle écrit dans les médias romands depuis plus de quinze ans. Elle aime mettre en mots la parole des autres et raconter les coulisses et les destins, les aventures des héros du quotidien.
Carine Cornaz Bays est historienne-ethnologue. Elle aime mettre en lumière l’intérêt patrimonial des sujets étudiés. Passionnée par tout ce qui a trait à l’alimentation et aux produits du terroir, elle a réalisé pour les 130 ans de la Distillerie Morand une plaquette résumant son histoire.
Distillerie Morand, Editions-Pillet
Établie à Martigny depuis 1889, la Distillerie Morand se distingue dès ses débuts par son fort ancrage régional. Un attachement au terroir, un savoir-faire familial et la recherche continuelle de la qualité sont quelques-uns des ingrédients qui ont permis à cette entreprise familiale de traverser les âges tout en s’adaptant aux contextes changeants, notamment en matière de consommation d’alcool. La Distillerie développe des liqueurs, des limonades, des sirops, des marcs et des eaux-de-vie, dont la très réputée eau-de-vie de poire Williams, la Williamine.Plus que des produits, la Distillerie Morand est l’histoire d’une famille et de quatre générations d’hommes et de femmes qui œuvrent à la préservation et à la transmission du savoir-faire familial. Les figures qui se sont succédées à la tête de la société ont permis à l’entreprise de rayonner aussi bien en Valais, que sur le territoire helvétique et à l’étranger.
En référence à la Distillerie Morand, la présentation du livre se poursuivra par une dégustation de cocktail à l’Espace Arvoisie.