Transmettre ses émotions et le meilleur de la nature à tout amateur de grands vins. La philosophie de la Cave Maurice Gay peut se résumer en une phrase. Il faudrait en revanche plusieurs pages pour synthétiser son histoire, courant sur bien plus d’un siècle. Une cuvée spéciale de longue garde rend hommage à Maurice Gay, l’un des pionniers de la viticulture valaisanne
qui s’efforça de faire gagner au canton ses lettres de noblesse en matière de production de vin.
Cette maison réputée conjugue expérience, savoir-faire et technologie de pointe. Une vingtaine de cépages composent la palette de la cave qui, hormis celle de ses 17 hectares de vignoble, vinifie la vendange de plus de 400 familles vigneronnes, souvent fidèles depuis plusieurs générations.
Les cépages autochtones tiennent une large place dans la production de l’entreprise familiale, attachée à promouvoir le patrimoine valaisan.
