La recherche constante de « l’idéal de perfection », voilà la marque de fabrique de la Cave Ardévaz. Une philosophie d’excellence qui forge la réputation de ses vins et qui permit à Michel Boven de remporter le titre envié de vigneron suisse de l’année.
La transmission est en cours, Rachel Boven dirige et encadre ses enfants dans la gestion de l’entreprise. Céline et John s’affairent toute l’année avec leurs équipes pour offrir une qualité de vin irréprochable.
Installé à Saint-Pierre-de-Clages, le domaine dispose d’un lieu d’accueil résolument contemporain et d’une magnifique terrasse, parfaits pour déguster ou boire un verre. C’est un large assortiment de 27 vins qui sont proposés. Le Johannisberg Grand Cru, le Merlot ou encore l’Ardévine sont particulièrement recommandés.
